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Börek turcs (à base de brick et chèvre)

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Très facile ◷ 20 min ♙ 15
Börek turcs (à base de brick et chèvre)

Ingrédients

  • aneth
  • 1 paquet brick
  • 1 fromage de chèvre frais rond (environ 150 g), sinon type chavroux
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Mélanger le chèvre entier avec l'oeuf et l'aneth pour que cela devienne une pâte bien homogène.
  2. Séparer en deux chaque feuille de brick et pour chaque morceau, déposer un petit tas de pâte au milieu. Puis, faire des rouleaux avec la feuille.
  3. Les déposer dans une poêle huilée bien chaude et les faire dorer de chaque côté.