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Bortsch yogourt et kamut

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Très facile ◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Bortsch yogourt et kamut

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • 4 betteraves
  • 1 oignon émincé
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 200 g kamut cuit
  • 150 mlyogourt
  • 1 cuillère(s) à soupebeurre
  • 1 cuillère(s) à soupehuile végétale
  • sel, poivre

Préparation

  1. Coupez en dés les pommes de terre, les betteraves.
  2. Dans un poêlon, faites chauffer le beurre et l’huile. Faites revenir les oignons 2 minutes. Ajoutez les betteraves.
  3. Ajoutez les pommes de terre, le bouillon. Salez et poivrez. Couvrez 30 minutes.
  4. Ajoutez le kamut cuit et le yogourt avant de servir.