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Bouchées au citron

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◷ 60 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Bouchées au citron

Ingrédients

  • 100 g de chocolat de couverture
  • 100 g de chocolat blanc
  • 50 ml de crème liquide
  • 3 cuillère(s) à caféde jus de citron

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat de couverture au bain marie.
  2. Enduire le chocolat dans les mini-moules et mettre au réfrigérateur.
  3. Renouvelez l’ opération. Faire fondre le chocolat dans la crème bouillante et ajouter le jus de citron.
  4. Laisser refroidir. Mettre le mélange crème -chocolat dans les coques de chocolat.
  5. Laisser figer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  6. Refaites chauffer légèrement le reste de chocolat de couverture et appliquer délicatement sur la crème pour reboucher la bouchée.
  7. Laisser figer au réfrigérateur. Démouler doucement et déguster.