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Bouchées apéritives légères poivron lardons petits pois

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Très facile ◷ 35 min ♙ 8
Bouchées apéritives légères poivron lardons petits pois

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 barquette lardons ou alumettes de jambon
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 60 g fromage blanc
  • ½ sachet de levure
  • 1 pointe bicarbonate (optionnel)
  • 1 oignon
  • 85 g farine
  • 1 poivron
  • 90 g petits pois

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Émincer en petits morceaux l'oignon et le poivron.
  3. Faire revenir l'oignon avec le poivron et les lardons et une cuillère d'huile d'olive.
  4. Saler légèrement.
  5. Quand les légumes sont bien colorés (10 15 min environ) ajouter la boite de petits pois égouttée.
  6. Mélanger les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la farine et la levure (+ bicarbonate) et mélanger bien.
  7. Ajouter les légumes à la préparation, mélanger et répartir dans des petits moules individuels.
  8. Enfourner 20 min.