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Bouchées au figatelli et à la roquette de jacqueline (aigues mortes)

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Très facile ◷ 32 min ♙ 40
Bouchées au figatelli et à la roquette de jacqueline (aigues mortes)

Ingrédients

  • 5 cuillères d' huile d'olive
  • sel
  • 1 cuillère à café poivre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 250 g farine
  • 120 g gruyère
  • 4 oeufs
  • 1 figatelli
  • 200 g roquette

Préparation

  1. Enlever la peau du figatelli, puis le couper en quatre dans le sens de la longueur puis en travers en petits morceaux.
  2. Ciseler la roquette.
  3. Mélanger et bien homogénéiser les autres ingrédients.
  4. Ajouter le figatelli et la roquette.
  5. Avec une cuillère à café, remplir les alvéoles des moules en silicone à muffins.
  6. Enfourner à 180°C ( thermostat 6) et cuire 8 à 12 minutes selon grosseur. Surveiller la cuisson et démouler sur une grille.