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Bouchées dinde chorizo olives

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Facile ◷ 40 min ♙ 2
Bouchées dinde chorizo olives

Ingrédients

  • 3 poivrons (1 de chaque couleur)
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 10 cl crème fraîche épaisse
  • 3 escalopes de dinde
  • 2 bouchées à la reine à garnir
  • 1 chorizo
  • 100 g olives dénoyautées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Découpez la viande en petits dés puis la cuire à feux doux. Enfournez les bouchées à la reine vide au four pendant 15 minutes.
  3. Ajoutez les poivrons, le chorizo et les olives une fois la viande cuite dans la poêle.
  4. A la fin de la cuisson, ajoutez 10 cl de crème fraîche épaisse, du piment d’Espelette, salez et poivrez.
  5. Il ne reste plus qu'à garnir les bouchées à la reine toutes chaudes à l'aide d'une grande cuillère.