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Boudin blanc et ses fruits et légumes

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Boudin blanc et ses fruits et légumes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 branche thym frais
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 1 branche romarin frais
  • 3 boudins blancs
  • 100 g champignons de Paris
  • 50 cl jus de pomme
  • 10 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Couper en julienne les oignons et les poivrons
  2. Les faire revenir dans un wok avec l'huile.
  3. Couper les champignons et les boudins en rondelles, les tomates en dés et les ajouter à la préparation.
  4. Mettre le thym, romarin, sel, poivre.
  5. Mélanger.
  6. Laisser cuire pendant 5-10 minutes.
  7. Verser le jus de pomme et la crème fraiche, et laisser mijoter pendant 20 minutes.