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Boudin aux pommes à ma façon

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Boudin aux pommes à ma façon

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • huile
  • cumin
  • 4 boudins noirs nature
  • 4 châtaignes
  • 10 tranches bacon
  • 4 pommes golden
  • 1 verre eau

Préparation

  1. Peler et couper les pommes en fines tranches. Peler et hacher l'oignon, couper le bacon en petits morceaux.
  2. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile (10 minutes), ajouter le bacon et un peu de cumin en poudre. Réserver.
  3. Faire fondre les pommes dans un peu d'eau (10 minutes), saler poivrer. Les ajouter aux oignons, laisser au chaud.
  4. Faire revenir les boudins dans une poêle chaude. Quand ils sont prêts, les déposer sur les pommes et oignons.
  5. Servir très chaud !