Préparez la sauce chocolat : portez la crème à ébullition puis versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Laissez le chocolat fondre quelques minutes avant de lisser la sauce tout doucement avec une spatule en bois ou un fouet.
Epluchez les bananes et fendez-les en deux dans l’épaisseur.
Faites des boules de glace et posez-les entre les moitiés de banane. ajoutez de la chantilly et servez tout de suite, décoré de vermicelles et avec la sauce au chocolat à côté.
