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Bouillon au céleri et aux pâtes

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Très facile ◷ 25 min ♨ 60 min
Bouillon au céleri et aux pâtes

Ingrédients

  • carottes : 2
  • céleri : 2 branchespetits
  • pois surgelés : 150 g
  • oignons : 2
  • petites p,tes : 200 g
  • bouquet garni (persil, thym laurier) : 1
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Pelez les carottes et découpez-les en rondelles fines.
  2. Lavez le céleri et découpez-le en tronçons.
  3. Pelez et émincez finement les oignons.
  4. Versez 2 litres d’eau dans une casserole.
  5. Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri, le bouquet garni, sel et poivre.
  6. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min.
  7. Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 20 min.
  8. Ajoutez enfin les p,tes et laissez cuire entre 5 et 10 min.
  9. Répartissez le bouillon et sa garniture dans les assiettes.
  10. Servez avec des tranches de pain de campagne grillées.