la moitié du bouillon de cuisson d'une poule au pot
1 navet long
1 carotte
1/2 poireau
une noix de beurre
Préparation
Récupérez la moitié du bouillon de cuisson d’une poule au pot.
Découpez un navet long et une carotte pelés en petits cubes de 5 mm. Parez, rincez et fendez en quatre dans le sens de la longueur 1/2 poireau, puis émincez-le.
Faites revenir ces légumes avec une noix de beurre.
Versez le bouillon de poule et laissez cuire 15 mn avant de servir.
