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Boules de neige (ou truffes à la noix de coco)
Très facile ◷ 15 min ♙ 15
Ingrédients
- 100 g noix de coco rapée
- vanille
- 100 g sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- citron
- café ou au chocolat)
Préparation
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Dans un bol, mélangez le sucre glace, la noix de coco râpée et quelques gouttes du parfum choisi.
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Ajoutez l'oeuf et remuez jusqu'à obtenir une pâte consistante.
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Mettez la pâte à durcir pendant 1 h au réfrigérateur.
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Quand la pâte est assez dure, faites des boulettes et mettez-les sur une assiette.
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Pour finir, laissez-les rafraîchir 1 h au réfrigérateur avant de les servir.
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Bon appétit!
