Boules roses
Ingrédients
pour 15 boules environ :
- 12 biscuits roses (1 boite(s) de biscuits de reims)
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère(s) à soupe de rhum kirsch ou cognac
Préparation
- A faire la veille :
- Écraser finement les biscuits au rouleau à pâtisserie, ajouter le jaune d’œuf et le parfum, bien mélanger, ajouter le beurre ramolli
- Et laisser durcir une nuit au frigo.
- Former des boules et servir dans des caissettes.