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Boulettes au sesame

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Facile ◷ 45 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Boulettes au sesame

Ingrédients

  • 1 kg de viande hachée de bœuf
  • 2 gros oignons
  • 3 œufs
  • chapelure
  • graines de sésame dorées a la poële
  • persil ail
  • une cuillère de curry ou de colombo
  • sel et poivre

Préparation

  1. Premièrement on fait revenir les oignons, les garder de côté.
  2. Mélanger une cuillerée de chapelure et un œuf avec la viande, ajouter persil et épices, puis les oignons.
  3. Mettre dans 4 recipients: les 2 œuf battus, le sésame, la farine et la chapelure.
  4. Former des boulettes de la taille d’une noix et les rouler dans le sésame, la farine, l’œuf puis la chapelure.
  5. On peut les faire a la poële ou frites, accompagnees de poivrons au four, de riz ou de purée.