Retour aux résultats

Boulettes de boeuf au yaourt

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♨ 20 min
Boulettes de boeuf au yaourt

Ingrédients

  • 600 g de steack haché
  • 1 piment haché,
  • 1 oignon haché,
  • 2 cm de gingembre haché,
  • 2 cuillère(s) à caféde grains de coriandre moulus, (10 ml)
  • sel,
  • 1 œuf légèrement battu,
  • huile à friture,
  • 500 g de yaourt nature,
  • 2 cuillère(s) à soupe de coriandre coupé fin.

Préparation

  1. Pour réaliser vos boulettes de bœuf au yaourt:
  2. Mélangez le bœuf, la mie de pain, le piment, l’oignon, le gingembre, le coriandre, le sel et l’œuf, puis formez des boules de la taille d’une noix.
  3. Dans l’huile chaude d’une grande poêle faites-les dorer.
  4. Égouttez-les soigneusement.
  5. Versez le yaourt dans une jatte et ajoutez les boulettes encore chaudes. Saupoudrez de coriandre et servez.
  6. Vos boulettes de bœuf au yaourt sont prêtes !