Boulettes de lentilles aux échalotes
Ingrédients
- sel
- 8 cuillères à soupe farine
- 4 tasses lentilles cuites et mixées
- 4 échalotes ciselées
- sauce soja
- 6 olives noires
- chapelure
Préparation
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Dans un saladier, mélanger les échalotes, la purée de lentilles, les olives (dénoyautées), du sel et de la sauce soja.
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Ajouter de la farine et former des boulettes.
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Les rouler dans la chapelure et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
