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Boulettes de thon aux anchois

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Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min
Boulettes de thon aux anchois

Ingrédients

  • 1 boîte de 350 g de thon au naturel
  • 1 cuillère(s) à soupe de chapelure
  • 1 oignon
  • 2 cuillère(s) à soupe de persil haché
  • 75 g d'anchois au sel
  • 2 cuillère(s) à caféde moutarde
  • 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
  • 1 œuf
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre
  • 2 tasses de corn flakes

sauce:

  • sauce tomate

Préparation

  1. La recette :
  2. - Effeuillez le thon, mélangez-le à la chapelure, l’oignon et le persil hachés.
  3. - Joignez les anchois lavés, essuyés et hachés, puis la moutarde, la mayonnaise et l’œuf battu.
  4. - Terminez en incorporant le beurre tout juste fondu et l’assaisonnement.
  5. - Façonnez des petites boulettes que vous roulerez dans les corn flakes écrasés.
  6. - Faites-les griller au barbecue.
  7. - Servez avec une sauce tomate.