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Boulettes de viande à la menthe

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◷ 35 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Boulettes de viande à la menthe

Ingrédients

  • 500 g de viande haché
  • 10branches de menthe
  • un oignon et demi-
  • 1 œuf
  • 2 cuillère(s) à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mixer les feuilles de menthe avec l’oignon.
  2. Dans un saladier : ajouter à ce mélange la viande, l’œuf et les sons.
  3. Poivrer et saler légèrement.
  4. Malaxer la préparation à la main avant de faire des boulettes de taille moyenne.
  5. Huiler une poêlé chaude et éponger-la avec un essuie-tout.
  6. Uire délicatement les boulettes de façon homogène.
  7. Servir lorsqu’elles sont bien dorées !