Préparez la sauce tomate. Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive chaude, puis versez le coulis de tomate. Saupoudrez de persil haché, assaisonnez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 h.
Mélangez tous les ingrédients des meatballs de manière bien homogène dans un grand bol. Faites des boules de 4 cm de diamètre. Dans une poêle, faites revenir les meatballs dans l’huile de tournesol sur chaque face. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Transférez les meatballs dans la sauce tomate et continuez à faire mijoter à couvert pendant 20 mn à feu très doux.
Servez les meatballs avec la sauce tomate. Saupoudrez de fromage râpé.
