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Boulettes de viande persillées
Facile ◷ 25 min ♙ 5
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- gingembre
- sésame
- ½ bouquet de persil
- 700 g viande hachée type steak haché
- 1 oeuf
- 2 gousses ail
- 1 citron (jus)
- 1 trait sauce soja
- 1 biscotte écrasées
Préparation
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Mixer le persil, l'ail, l'oignon, et les biscottes.
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Ajouter le mélange à la viande, ajouter le jus de citron, l’œuf et assaisonner.
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Former des boules avec le mélange, pour plus de visuel et de goût les rouler dans des graines de sésame.
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Faire cuire dans un peu d'huile bien chaude, et servir.
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Peut se manger froid en salade ou en apéritif.
