Tamiser la poudre d’amande et le sucre glace. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger soigneusement. Monter les blancs d’œufs en neige ferme et ajouter le sucre semoule en 3 fois.
Incorporer les blancs aux poudres.
Dresser de petits macarons sur du papier sulfurisé. Laisser secher entre 30 min et 1h.
Enfourner 10-12 min dans un four à 150°.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait avec la crème. Laisser refroidir les macarons et le chocolat. Garnir ensuite les macarons.
Bouchées imitation macarons à la noix de coco et chocolat...finesse et légerté pour ce bounty inversé.
