Bouquet garni
Ingrédients
- 1 feuille de laurier
- 1 feuille de poireau entier
- 2 branches de persil plat
- 2 brins de thym
- 2 feuilles de céleri branche
Préparation
- Lavez, épongez la feuille de poireau. Lavez, essorez toutes les herbes.
- Rassemblez les herbes dans la partie verte de la feuille de poireau. Repliez-la. Ficelez-la comme un paquet cadeau.