Bananes au lait de coco
Ingrédients
- 100 g sucre
- 12 bananes fermes
- 1 gousse vanille
- 1 l lait de coco
- 5 cuillères de tapioca
- 100 g arachides grillées et concassées
Préparation
- Pelez les bananes.
- Les cuire dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et le vanille durant environ 15 min à feu doux.
- Ajoutez le tapioca et cuire encore 5 min.
- Servir tiède saupoudré de cacahuètes et de lait de coco très frais.