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Bourmassa du faso (beignets sucrés)

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Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Bourmassa du faso (beignets sucrés)

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • huile de friture
  • 250 g farine
  • ½ sachet de levure de boulanger
  • 230 ml eau
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe rase cannelle
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
  2. Y ajouter le sucre puis l'œuf entier, et enfin l'eau progressivement.
  3. Mélanger bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Puis ajouter la cannelle.
  4. Couvrir et laisser reposer 45 min à température ambiante.
  5. A l'aide d'une cuillère, réaliser des petites boules de pâte. Les plonger dans de l'huile à friture bouillante, pour les frire.