Retour aux résultats
Brasucade de moules du bassin d'arcachon
◷ 10 min ♨ 15 min
Ingrédients
- 2 kg de moules à votre choix
- huile d'olive
- estragon
- thym
- romarin
- sel
- poivre
Préparation
-
Nettoyer les moules, allumer le barbecue.
-
Mettre les moules dans un grand plat style poêle à paella.
-
Quand les braises sont rouges, poser le plat sur la grille, puis après 10 mn, jeter le premier jus de cuisson.
-
Saler, poivrer, puis au bout de 15 mn, arroser les moules avec l’huile d’olive dans laquelle vous aurez fait mariner les herbes.
