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Bread and butter pudding au miel
Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 6 tranches de brioche (avec la croûte)
- 75 g de beurre pommade
- 2 cuillère(s) à soupe de marmelade d'oranges
- 3 œufs
- 30 cl de lait frais entier
- 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- le zeste râpé de 1 orange bio
- 10 cl de crème fleurette entière
Préparation
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Préchauffez le four à 170 °C/th. 5-6.
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Beurrez généreusement les tranches de brioche, puis étalez la marmelade dessus.
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Fouettez les œufs, le lait et le miel dans un bol.
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Coupez les tranches de brioche en triangles et rangez-les dans un plat à four. Répartissez dessus le mélange lait-œufs et parsemez de zeste d’orange.
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Enfournez de 30 à 35 mn jusqu’à ce que le pudding soit doré et croustillant.
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Servez aussitôt, accompagné de crème fleurette fraîche ou montée en chantilly.
