Empapillotez les pommes, non épluchées et lavées, dans des carrés d’aluminium et cuisez-les sur la grille du barbecue ou directement dans les braises moyennement chaudes.
Cuisez les bananes dans leur peau sur la grille du barbecue.
Servez les fruits tel quel dans leur papillote. Dégustez les bananes à la petite cuillère. L’un ou l’autre sont parfaits en accompagnement de viandes grillées et plus particulièrement épicées
