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Brick au rouget à la provençale

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◷ 25 min ♨ 20 min ♙ 2 personnes
Brick au rouget à la provençale

Ingrédients

  • 2 feuilles de brick
  • 6 petits filets de rouget
  • tapenade
  • feuilles de basilic huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Etalez une feuille de brick et huilez-la, déposez 3 petits filets de rouget.
  2. Tartinez de tapenade aux olives noires et déposez une tomate ouverte en 2.
  3. Finissez avec quelques feuilles de basilic. Salez et poivrez.
  4. Refermez pour faire un petit paquet (ou en aumonière ) et faites cuire 20min Th. 6.