Dans un bol, mélangez le brocoli et le fromage. Poivrez généreusement.
Coupez chaque feuille de brick en deux. Repliez le bord rond sur le bord droit pour obtenir un rectangle.
Mettez de la farce à une extrémité ; repliez plusieurs fois, d’un bord à l’autre, jusqu’à l’autre extrémité, en conservant toujours une forme de triangle. Badigeonnez de beurre fondu.
Posez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
