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Brick chorizo & mozzarella

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Brick chorizo & mozzarella

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 2 tomates
  • 4 feuilles brick
  • 12 tranches chorizo doux
  • 1 boule mozzarella
  • 1 branche basilic

Préparation

  1. Plier les feuilles de brick en carré : Rabattre les 4 côtés de la feuille au milieu puis retourner le carré afin d'obtenir une brick toute lisse. Badigeonner d’huile d’olive.
  2. Sur chaque feuille de brick, disposer 3 tranches de chorizo, 3 tranches de tomates, et 1 morceau de mozzarella.
  3. Verser un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic.
  4. Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé 10 minutes à 180°C.