Retour aux résultats

Brick rustique aux asperges et à la feta

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 25 min ♙ 4
Brick rustique aux asperges et à la feta

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 1 botte asperges verte
  • 4 feuilles pâte filo
  • 200 g feta
  • sel et poivre
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Rincer et éplucher les asperges.
  3. Les poêler une dizaine de minutes avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner.
  4. Battre l'oeuf avec la feta, saler et poivrer.
  5. Étaler les feuilles de pâtes filo. Déposer 2 cuillères à soupe de mélange feta-oeuf sur chaque feuille en laissant 5 cm de pâte dépasser. Recouvrir d'asperge et replier les bords de la pâte sur la garniture.
  6. Faire dorer au four pendant 10 min.