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Bricks à la viande hachée à ma façon (aux pommes de terre, fromages et épices)

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Facile ◷ 34 min ♙ 4
Bricks à la viande hachée à ma façon (aux pommes de terre, fromages et épices)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 oignons ou 2 oignons selon la grosseur
  • 1 bouquet coriandre
  • 50 cl huile de friture
  • 1 bouquet persil
  • 1 demi de cumin
  • 1 paquet brick
  • 250 g viande hachée ou 2 steaks hachés
  • 250 g fromage frais de votre choix
  • 1 demi de paprika doux
  • 1 pomme de terre moyenne (facultative)

Préparation

  1. Hacher les oignons finement (je le fais au robot).
  2. Chauffer la pomme de terre à l’eau et l’écraser si vous avez choisi l'option avec la pomme de terre.
  3. Mélanger avec la viande hachée avec les oignons et les épices.
  4. Faire chauffer à la poêle quelques minutes.
  5. Une fois la farce prête, y mettre du sel, du poivre, les herbes, l’écrasé de pomme de terre et une dizaine de fromage.
  6. Découpez les feuilles de bricks pour en faire des portions individuelles.
  7. Garnir les feuilles de bricks et les faire revenir à la poêle dans l'huile quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.