Bricks au chèvre et roquette

Ingrédients

Préparation

1. Coupez le fromage de chèvre en tranches épaisses.
2. Dans chaque feuille de brick, déposez une tranche de chèvre, 1 cuil. à soupe de miel, parsemez de sel, de poivre, de paprika et de romarin.
3. Refermez la feuille de brick jusqu’à obtenir une forme rectangulaire.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Badigeonnez les bricks de beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
6. Enfournez-les pendant 5 mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Pendant ce temps, coupez en rondelles les oignons grelots, assaisonnez-les avec la roquette de vinaigrette, répartissez la salade sur les assiettes.
8. Une fois les bricks dorés, déposez-les sur la roquette.
9. Dégustez chaud.