Bricks au thon
Ingrédients
- oignon
- 1 boîte thon , moyenne (130g)
- 2 pommes de terre
- 1 jaune d'oeuf
- brick
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
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Pendant ce temps hacher finement l'oignon et le cuire à l'huile d'olive.
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Une fois les pomme de terre cuites les réduire en purée, ajouter cette purée au thon égoutté, aux oignons, mélanger et ajouter enfin le jaune d'oeuf.
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Saler, poivrer et mette environ une grosse cuillère à soupe dans une feuille de brick, que l'on pliera comme des samosas.
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Faire dorer 2 mn chaque face dans une poele avec de l'huile d'olive.
