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Bricks marocaine

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Bricks marocaine

Ingrédients

  • 2 œufs durs
  • 1 bouquet de coriande
  • 1 steack de thon rouge ou 1 boîte de thon
  • 1 petit oignon rouge
  • le jus d'un citron
  • sel, poivre
  • feuilles de brick (1 paquet)

Préparation

  1. Mixer les œufs durs, hâcher finement la coriande, l’oignon rouge.
  2. Mélanger le tout dans un saladier, ajouter le thon en boîte;
  3. Emmietter et ajouter dans le saladier.
  4. Presser le jus d’un citron, saler poivrer.
  5. Couper toutes les feuilles de bricks en 2 (milieu).
  6. Saisir une partie (donc demi-lune), rabbattre la partie arrondie sur le bord supérieur.
  7. Mettre dans l’extrêmité un peu de farce et le plier de telle sorte à former un triangle.
  8. Lorsque tous les triangles sont confectionnés, faire frire les bricks dans un peu d’huile de tournesol (ou pepin de raisin).
  9. Disposer dans un plat ou assiette individuelle avec un peu de coriandre et un quartier de citron.