Bricks façon raclette au thon

Ingrédients

Préparation

1. Faites bouillir deux grosses pommes de terre et écrasez-les dans un saladier.
2. Y ajoutez le thon, la crème fraîche, le fromage râpé et le fromage à raclette coupé en lamelles.
3. Séparez les feuilles de bricks et coupez-les en deux.
4. Empilez les demi-cercles obtenus de sorte que l'arrondi soit vers le bas.
5. Pliez la première feuille en deux à l'horizontale.
6. Mettez ensuite l'équivalent d'une cuillère à café de la préparation sur vote feuille et pliez en triangle.
7. Renouvelez avec les autres feuilles jusqu'à épuisement.
8. Si la technique de pliage en triangle n'est pas assimilée, vous pouvez les plier d'une autre manière (celle que vous maîtrisez).
9. Le goût sera le même mais pas la quantité de bricks.
10. Faites frire à l'huile très chaude. Attention aux projections d'huile.
11. Il ne vous reste plus qu'à déguster avec une bonne soupe ou de la salade. Bon appétit !