Etaler les feuilles de brick, et déposer au milieu la moitié d'une tomate coupée en rondelles, la moitié d'une tranche de jambon cru, de la mozzarella; et saupoudrer de basilic.
On peut éventuellement arroser d'un filet d'huile d'olive.
Au four, pendant environ 1/4 d'heure (préchauffé à environ 200°C/th6-7), et c'est parti pour un dîner léger avec une petite salade en accompagnement!
