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Brioche au chocolat

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Facile ◷ 30 min ♨ 30 min
Brioche au chocolat

Ingrédients

  • * 500 g de farine farine
  • * 5 œufs
  • * 250 g de beurre
  • * 20 g de levure (de boulanger)
  • * 50 g de chocolat en petits morceaux ou en pépites de chocolat

Préparation

  1. Pétrir la farine avec le beurre, les œufs et la levure.
  2. Laisser reposer 2 heures environ.
  3. Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus.
  4. Laisser lever et cuire à four chaud.
  5. Pour la cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous risque de voir la brioche tomber.