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Bananes sautées, oignons, persil et lard

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Facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Bananes sautées, oignons, persil et lard

Ingrédients

  • 6 bananes
  • 150 g de lardons
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de persil plat
  • poivre noir
  • fleur de sel

Préparation

  1. Épluchez les 6 bananes, taillez-les en biais (réaliser des rondelles d’environ 1/2 cm).
  2. Faites revenir 150 g de lardons dans une poêle chaude sans matière grasse.
  3. Ajoutez les rondelles de bananes, faites-les sauter rapidement pour qu’elles soient cuites tout en restant fermes.
  4. Ajoutez 2g d’ail, haché au préalable, et 30 g de persil plat. Dressez aussitôt.
  5. Ajoutez un tour de poivre noir du moulin et une pincée de fleur de sel.