Rincez les broccolini, les cébettes et l’aneth. Équeutez légèrement les broccolini. Versez l’huile d’olive dansune poêle et faites-y revenir les broccolini 6 à 8 mn sur feu moyen. Salez et poivrez.
Coupez les cébettes en fines rondelles. Mélangez-les aux broccolini dans un plat creux et arrosez de jus de citron.
Préparez la sauce. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Versez la sauce sur les broccolini. Parsemez d’aneth. Assaisonnez si besoin, mélangez et servez aussitôt.
