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Brochette asia-marina
◷ 10 min ♨ 2 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- deux steaks
- une petite échalote
- une gousse d'ail
- deux brins de ciboulette
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
- poivre
Préparation
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Tailler les steaks en longues lamelles.
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Dans un bol : incorporer les autres ingrédients.
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Laisser mariner minimum 1h la viande dans cette sauce.
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Confectionner chacune des brochettes à l’aide de deux pics en bois.
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Cuire 1 à 2min de chaque coté sur un poêle chaude striée ou sur un barbecue.
