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Brochette de porc du jardin

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Brochette de porc du jardin

Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de cubes à brochettes de porc de 1 1
  • 250 ml(1 tasse) de vinaigrettes aux tomates séchées (du commerce)
  • 2 courgettes taillées en tronçons de 5 cm (2 po)
  • 2épis de maïs précuits (10 minutes en eau bouillante) et taillés en tronçons de 5 cm (2 po) poivre et sel au goût

Préparation

  1. La recette :
  2. Mélanger les cubes avec la vinaigrette;
  3. Couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12).
  4. Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.
  5. Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes.
  6. A mi-cuisson, retourner à l’aide de pinces et badigeonner de marinade.
  7. Saler après cuisson