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Brochette de saint-jacques et chorizo
◷ 10 min ♨ 6 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 12 noix de saintjacques
- 12 tranches de chorizo
- huile d'olive
Préparation
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Intercallez trois tranches de chorizo et trois noix de Saint-Jacques sur une brochette en bois.
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Renouvellez quatre fois cette opération pour deux brochettes par convive.
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Au moment de passer à table, badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller à la poêle 2 ou 3 minutes de chaque côté.
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Servez immédiatement.
