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Brochettes croustillantes aux fruits d'été

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◷ 15 min ♙ 4 personnes
Brochettes croustillantes aux fruits d'été

Ingrédients

  • 1 boîte de biscuits mikado
  • 250 g de fraises
  • 1/2 melon d'espagne
  • 1 melon de cavaillon
  • 1 bouquet de menthe

Préparation

  1. Passez rapidement les fraises sous l’eau pour les rincer et équeutez-les.
  2. Creusez la pulpe des melons à l’aide d’une cuillère parisienne pour former des petites boules.
  3. Enfilez les fruits sur les Mikado en les alternant et en les séparant par des feuilles de menthe.
  4. Conservez au frais dans une boîte hermétique jusqu’au moment de servir.