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Brochettes de boeuf au cumin

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Brochettes de boeuf au cumin

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à café cumin en poudre
  • 4 steaks hachés

Préparation

  1. Recette pour 2 brochettes par personne, au barbecue.
  2. Mettre les steaks hachés dans un saladier, les malaxer.
  3. Ajouter le cumin (plus ou moins selon les goûts), du sel, du poivre puis confectionner de petites boulettes afin d'en avoir 3 par brochette.
  4. Découper des carrés d'oignon, de poivron et de tomate.
  5. Faire les brochettes : alterner 1 poivron + 1 tomate + 1 oignon + 1 boulette de viande etc..
  6. Faire cuire au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.