Émiettez à la main 10 sablés bretons et liez ces miettes avec 25 g de beurre doux fondu.
Dressez les trois quarts de ce mélange au fond de deux grands verres, ajoutez dans chaque verre 1/2 banane en rondelles et une belle cuillerée de confiture de lait. Fouettez 3 dl de crème fleurette entière avec 15 g de cassonade et 15 g d’eau de fleur d’oranger.
Dressez cette crème dans les verres, saupoudrez du reste de sablés bretons émiettés.
Réservez 1 h au réfrigérateur avant de déguster le tout bien frais.
