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Brochettes de canard aux pêches

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Très facile ◷ 240 min ♨ 20 min
Brochettes de canard aux pêches

Ingrédients

  • 2 beaux filets de canard (ou magrets)
  • 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel)
  • romarin
  • huile d'olive

Préparation

  1. Préparation :
  2. Coupez le canard en gros cubes.
  3. Mettez-le dans un saladieret ajoutez-y une branche de romarin éfeuillée.
  4. Arrosez-le d’un filet d’huile d’olive.
  5. Laissez-le mariner un minimum de 3-4h.
  6. Coupez les pêches en 4.
  7. Montez les brochettes en alternant canard et pêches.
  8. Faites cuire au barbecue de 15 à 20 min.