Brochettes de crevettes au chorizo et ananas
Ingrédients
- 20 cl huile d'olive
- ½ cuillère à café de gingembre
- 5 cl whisky
- 48 crevettes crues
- 1 chorizo doux
- 1 petite boîte ananas en morceaux
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à café paprika doux
Préparation
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Faire la marinade en mélangeant l'huile, le citron, les épices et le whisky.
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Décortiquer les crevettes en gardant la queue , et les laisser dans la marinade au moins 2 h.
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Préparer les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas, etc..., finir par une crevette. (Par brochette: 4 crevettes, 3 chorizos, 3 morceaux d'ananas).
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Griller les brochettes 10 min soit au barbecue, soit au four position grill.
