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Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe miel d'acacia liquide
  • 1 filet mignon de porc
  • 1 ananas mûr
  • sauce soja
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Coupez le filet mignon en cubes d'1 cm de côté et arrosez-les de miel.
  2. Ajoutez l'ail haché puis recouvrez la viande d'un mélange fait 1/3 de sauce soja et de 2/3 d'huile d'olive.
  3. Laissez mariner 1 nuit.
  4. Epluchez l'ananas et coupez des cubes de même taille que la viande.
  5. Piquez les cubes sur des brochettes en alternant filet mignon et ananas puis cuisez-les au barbecue pendant 10 à 15 minutes.