Retour aux résultats

Brochettes de fruits grillés

♡ Enregistrer cette recette
◷ 30 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Brochettes de fruits grillés

Ingrédients

  • 1/4 d'ananas frais
  • 1/2 mangue
  • 1 kiwi
  • quelques fraises
  • 100 g de miel (ou caramel liquide)
  • 2 cuillère(s) à soupe de beurre fondu

Préparation

  1. Pour préparer des brochettes de fruits grillés:
  2. Préchauffez une plancha sur le barbecue en mode de cuisson indirecte, chaleur forte (entre 200 et 220 °C).
  3. Détaillez les fruits (sauf les fraises) en morceaux de 2 cm.
  4. Piquez les morceaux de fruits sur des brochettes en bois en alternant les couleurs.
  5. Mélangez le miel et le beurre.
  6. Badigeonnez les brochettes avec ce mélange puis passez-les au grill pendant 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
  7. Vos brochettes de fruits grillés sont prêtes ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster!
  8. Des idées inédites de recettes au barbecue? C’est par ici!
  9. Recette proposée par Weber-Grill Academy